299 Lê Hồng Phong Phước Hoà, Nha Trang, Vietnam
299 Lê Hồng Phong Phước Hoà, Nha Trang, Vietnam

TỔNG HỢP KIẾN THỨC NỔI BẬT TRONG KHÓA HỌC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

Mục lục bài viết

Nắm vững kiến thức quản lý chất lượng trong quán cà phê là chìa khóa giúp các chủ quán giải quyết nhiều vấn đề quan trọng. Từ việc đánh giá chất lượng đồ uống đến kiểm soát nguyên vật liệu và làm việc hiệu quả với Barista, khóa học Coffee Manager & Barista Skill (Kỹ năng quản lý chất lượng & pha chế) sẽ trang bị cho bạn những kỹ năng cần thiết để thành công trong ngành F&B.

Lợi Ích Của Việc Quản Lý Chất Lượng Trong Quán Cà Phê

Đánh Giá Chất Lượng Đồ Uống

Tiêu Chí Cảm Quan

Một trong những thách thức lớn nhất đối với chủ quán cà phê là liên tục đánh giá chất lượng đồ uống theo các tiêu chí cảm quan. Điều này đòi hỏi sự tinh tế và kỹ năng cao để phân biệt và duy trì hương vị nhất quán cho các món nước trong menu.

Kiểm Soát Nguyên Vật Liệu

Tránh Bị Supplier Dẫn Dắt

Không kiểm soát được nguồn nguyên vật liệu có thể dẫn đến nhiều vấn đề, bao gồm việc bị các nhà cung cấp (Supplier) dẫn dắt. Chủ quán cần biết khi nào nên đặt hàng hoặc ngừng đặt hàng các loại vật liệu nào để tối ưu hóa chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Sáng Tạo Và Tận Dụng Nguyên Liệu

Một vấn đề khác là chưa linh hoạt kết hợp với Barista để tận dụng nguyên liệu sáng tạo thêm món khác, giúp xoay chuyển và tối ưu hóa nguồn nguyên vật liệu.

Nội Dung Khóa Học Coffee Manager & Barista Skill

Buổi 1: Nhập Môn Về Ngành Cà Phê

Định Hướng Nghề Cà Phê Hiện Đại

Khóa học bắt đầu với việc định hướng nghề cà phê hiện đại, giúp bạn nắm chắc tư duy và ứng dụng kiến thức cơ bản vào công việc thực tế.

Tư Duy Ứng Dụng Kiến Thức

Hiểu rõ và áp dụng các kiến thức cơ bản vào việc quản lý và vận hành quán cà phê sẽ giúp bạn tối ưu hóa mọi khía cạnh từ chất lượng đồ uống đến dịch vụ khách hàng.

Buổi 2: Tổng Quan Về Thị Trường F&B Tại Việt Nam

Phân Tích Mô Hình Case Study

Bạn sẽ được học cách phân tích các mô hình case study của những thương hiệu F&B nổi tiếng trong nước. Điều này giúp bạn rút ra nhiều góc nhìn và bài học quý giá để áp dụng cho quán cà phê của mình.

Đánh Giá Thị Trường F&B

Khóa học cũng cung cấp các phương pháp đánh giá thị trường F&B, giúp bạn nhận diện cơ hội và thách thức trong ngành để có những chiến lược kinh doanh phù hợp.

Buổi 3: Kiến Thức Chuyên Môn Của Barista

Kỹ Năng Thử Nếm & Đánh Giá Cà Phê

Bạn sẽ nắm vững các kỹ năng thử nếm và đánh giá cà phê, từ đó đảm bảo chất lượng đồ uống luôn đạt chuẩn và làm hài lòng khách hàng.

Hiểu Về Cà Phê Nhân Xanh

Khóa học cung cấp kiến thức sâu rộng về cà phê nhân xanh, bao gồm hai loại chính là Robusta và Arabica. Hiểu rõ đặc điểm của từng loại cà phê sẽ giúp bạn lựa chọn nguyên liệu phù hợp và pha chế những ly cà phê ngon nhất.

Buổi 4: Thực Hành Chiết Xuất Cà Phê

Quá Trình Rang Cà Phê Đặc Sản

Khóa học hướng dẫn bạn hiểu và thực hành các quá trình rang cà phê đặc sản. Kỹ năng này rất quan trọng để tạo ra những hương vị cà phê đặc trưng và thu hút khách hàng.

Thực Hành Chiết Xuất Căn Bản

Cuối cùng, bạn sẽ thực hành chiết xuất cà phê căn bản, từ đó nắm vững kỹ thuật pha chế và đảm bảo mỗi ly cà phê phục vụ đều đạt chất lượng cao nhất.

Đầu Tư Cho Tương Lai: Tham Gia Ngay Khóa Học Coffee Manager & Barista Skill

Nếu bạn đã xác định mở quán cà phê và muốn tham gia cuộc chơi F&B lâu dài, việc đầu tư vào khóa học quản lý chất lượng là một bước đi đúng đắn. Khóa học không chỉ giúp bạn trang bị những kỹ năng cần thiết mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển và thành công trong ngành.

KHOÁ HỌC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ PHA CHẾ

Liên Hệ Để Được Tư Vấn

Vui lòng để lại bình luận hoặc liên hệ qua tin nhắn để được tư vấn khóa học phù hợp nhất với bạn. Đội ngũ iBAR sẽ hỗ trợ bạn trong mọi bước đi và đảm bảo bạn nhận được những kiến thức và kỹ năng cần thiết để quản lý và phát triển quán cà phê của mình một cách hiệu quả.


Bằng cách nắm vững kiến thức và kỹ năng quản lý chất lượng cà phê, bạn sẽ có thể tự tin điều hành quán cà phê của mình, kiểm soát tốt nguyên vật liệu, sáng tạo và tối ưu hóa chi phí, đồng thời đảm bảo chất lượng đồ uống luôn làm hài lòng khách hàng. Đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia khóa học Coffee Manager & Barista Skill để trang bị cho mình những kỹ năng quan trọng nhất trong ngành F&B.

PHẢN HỒI BÀI VIẾT

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

299 Lê Hồng Phong Phước Hoà, Nha Trang, Vietnam
Phone: 079 456 6686 / Gmail: ibarsnt@gmail.com
@CoppyRight By IBAR SOLUTION
299 Lê Hồng Phong Phước Hoà, Nha Trang, Vietnam / Phone: 079 456 6686 / Gmail: ibarsnt@gmail.com / @CoppyRight By IBAR SOLUTION